| Картофель (Варка со сливом) | 540 г |
| Лук зеленый (перо) | 104 г |
| Колбаса вареная, докторская | 325 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 260 г |
| Огурец соленый | 277 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 234 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.7 мкг | 900 мкг | 36.3% | 39.5% | 275 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 39.2% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 25.29 мг | 500 мг | 5.1% | 5.5% | 1977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 9.8% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.1% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9128 мг | 20 мг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.87 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3627 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 5.5% | 1953 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1950 г |
| Натрий, Na | 363.78 мг | 1300 мг | 28% | 30.5% | 357 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 11.4% | 957 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 33% | 330 г |
| Литий, Li | 22.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2418 г |
| Медь, Cu | 68.88 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.5% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.6% | 1268 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.521 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7% | 1562 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27491 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3173 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».