| Шампиньоны резаные замороженные | 100 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8% | 826 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.6% | 767 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 15255 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2098 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.613 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6081 мг | 20 мг | 18% | 11.8% | 554 г |
| Ниацин | 3.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.69 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.2% | 2089 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3235 г |
| Кремний, Si | 14.286 мг | 30 мг | 47.6% | 31.3% | 210 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Натрий, Na | 316.68 мг | 1300 мг | 24.4% | 16.1% | 411 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6596 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 6.9% | 951 г |
| Хлор, Cl | 432.61 мг | 2300 мг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 3.357 мкг | 10 мкг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Медь, Cu | 77.11 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1586 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.427 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38059 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.7418 мг | 12 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».