| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 315 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.7% | 769 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 20.8% | 653 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 22.4% | 606 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 14.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.698 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.8% | 1762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 12% | 1141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 9.8% | 1382 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3862 мг | 20 мг | 6.9% | 9.4% | 1443 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.04 мг | 2500 мг | 13.2% | 18% | 755 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2497 г |
| Кремний, Si | 11.4 мг | 30 мг | 38% | 51.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1629 г |
| Натрий, Na | 516.64 мг | 1300 мг | 39.7% | 54% | 252 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3693 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 13.3% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 571 мг | 2300 мг | 24.8% | 33.7% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 9.1% | 1483 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 48.6% | 280 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 14.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.1% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.772 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.2% | 1034 г |
| Никель, Ni | 23.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.404 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.4% | 1616 г |
| Титан, Ti | 18.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13610 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.4% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с помидорами и цукини тушеные составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».