Мой здоровый рацион

Рецепт греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греческий

Капуста пекинская 50 г
Лук репчатый 20 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Маслины черные крупные, консервированные 20 г
Сыр адыгейский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.9% 966 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 16.9% 619 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 12.6% 836 г
бета Криптоксантин 0.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.2% 1440 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 26.9 мкг 400 мкг 6.7% 7% 1487 г
Витамин C, аскорбиновая 64.7 мг 90 мг 71.9% 75.5% 139 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8130 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 14.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.1019 мг 20 мг 10.5% 11% 952 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.9 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Кальций, Ca 170 мг 1000 мг 17% 17.9% 588 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Натрий, Na 215.95 мг 1300 мг 16.6% 17.4% 602 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 16.3% 647 г
Хлор, Cl 16.75 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1773 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 21% 500 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 7.1% 1468 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Никель, Ni 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13253 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49383 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3448 г
Цинк, Zn 0.2145 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность греческий составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».