| Фасоль, зерно | 250 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 537.9 ккал | 1684 ккал | 31.9% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.3% | 809 г |
| Жиры | 45.5 г | 56 г | 81.3% | 15.1% | 123 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 1.8% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 5.1% | 364 г |
| Вода | 15.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14296 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 2.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 2% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 3.7% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.179 мкг | 400 мкг | 10% | 1.9% | 996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 0.8% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.932 мг | 15 мг | 132.9% | 24.7% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8786 мг | 20 мг | 14.4% | 2.7% | 695 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.29 мг | 2500 мг | 20.3% | 3.8% | 494 г |
| Кальций, Ca | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.3% | 1408 г |
| Кремний, Si | 41.071 мг | 30 мг | 136.9% | 25.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 2.2% | 856 г |
| Натрий, Na | 19.46 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.3% | 6680 г |
| Сера, S | 70.98 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.3% | 1409 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.645 мг | 18 мг | 14.7% | 2.7% | 681 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 8.348 мкг | 10 мкг | 83.5% | 15.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.5982 мг | 2 мг | 29.9% | 5.6% | 334 г |
| Медь, Cu | 258.93 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 4.8% | 386 г |
| Молибден, Mo | 17.589 мкг | 70 мкг | 25.1% | 4.7% | 398 г |
| Никель, Ni | 77.321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.116 мкг | 55 мкг | 20.2% | 3.8% | 495 г |
| Титан, Ti | 66.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20367 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.433 мг | 12 мг | 11.9% | 2.2% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 89.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.625 г | min 16.8 г | 63.2% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 26.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 129.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.696 г | ~ |
Энергетическая ценность соус- майонез из белой фасоли составляет 537,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».