Мой здоровый рацион

Рецепт салат по-королевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат по-королевски

Крабовые палочки 100 г
Апельсин 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Чеснок луковица 15 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат по-королевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.6% 938 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.3% 368 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5% 1065 г
Витамин В4, холин 84.94 мг 500 мг 17% 9% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.387 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4261 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 6.4% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.138 мг 15 мг 34.3% 18.1% 292 г
Витамин Н, биотин 6.765 мкг 50 мкг 13.5% 7.1% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0039 мг 20 мг 10% 5.3% 998 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.32 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2131 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2942 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Натрий, Na 164.14 мг 1300 мг 12.6% 6.6% 792 г
Сера, S 87.58 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 5.7% 929 г
Хлор, Cl 79.17 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2905 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 19.3% 274 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.1% 5051 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1965 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2678 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Селен, Se 10.806 мкг 55 мкг 19.6% 10.3% 509 г
Фтор, F 91.18 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4387 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 10.9% 486 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.314 г min 16.8 г 25.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.867 г от 11.2 до 20.6 г 61.3% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность салат по-королевски составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».