Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% 200 г
Сахар песок 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.4% 404 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.4% 1147 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.1% 878 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 35.252 мкг 400 мкг 8.8% 5.5% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 22% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 7.9% 791 г
Витамин РР, НЭ 3.548 мг 20 мг 17.7% 11.1% 564 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.48 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2305 г
Кальций, Ca 98.4 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1016 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 1% 6250 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1894 г
Натрий, Na 35.64 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3648 г
Сера, S 184.4 мг 1000 мг 18.4% 11.5% 542 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12.6% 495 г
Хлор, Cl 94.4 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2436 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 11.2% 558 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2674 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1667 г
Молибден, Mo 7.66 мкг 70 мкг 10.9% 6.8% 914 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Селен, Se 24.72 мкг 55 мкг 44.9% 28.1% 222 г
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.578 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 3.01 г ~
Пролин 1.756 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».