Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальсаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальсаров

Сыр швейцарский 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 150 г
Салат зеленый по 1-58 25 г
Петрушка 25 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 170 г
Оливки. Консервы 35 г
Орех грецкий 70 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальсаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.7% 731 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.7% 235 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.3% 2607 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 3.9% 894 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1452 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.302 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.9 мг 15 мг 39.3% 13.6% 254 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 18.7% 185 г
Витамин РР, НЭ 3.6074 мг 20 мг 18% 6.2% 554 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.92 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1397 г
Кальций, Ca 187.18 мг 1000 мг 18.7% 6.5% 534 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 3.5% 976 г
Натрий, Na 334.88 мг 1300 мг 25.8% 8.9% 388 г
Сера, S 92.14 мг 1000 мг 9.2% 3.2% 1085 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 8.2% 420 г
Хлор, Cl 2.75 мг 2300 мг 0.1% 83636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1897 г
Йод, I 71.1 мкг 150 мкг 47.4% 16.4% 211 г
Кобальт, Co 23.209 мкг 10 мкг 232.1% 80.5% 43 г
Марганец, Mn 0.5442 мг 2 мг 27.2% 9.4% 368 г
Медь, Cu 459.11 мкг 1000 мкг 45.9% 15.9% 218 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 2.3% 1484 г
Никель, Ni 2.594 мкг ~
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8462 г
Фтор, F 75.39 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5306 г
Цинк, Zn 1.5048 мг 12 мг 12.5% 4.3% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.495 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 2.454 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.272 г min 16.8 г 25.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.988 г от 11.2 до 20.6 г 98.1% 34%
18:2 Линолевая (ud) 9.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.788 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность салат из кальсаров составляет 288,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».