| Капуста белокочанная | 560 г |
| Картофель | 370 г |
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Кетчуп Чумак томатный | 160 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 350 г |
| Вода | 2650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.6% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 4.2% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 10% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 15.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.652 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.6% | 8598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 6.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 42.9% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 32% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7397 мг | 20 мг | 3.7% | 14.3% | 2704 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.18 мг | 2500 мг | 5% | 19.3% | 2013 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7752 г |
| Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 7.7% | 5102 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 3.9% | 10518 г |
| Сера, S | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10764 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 13.1% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 13.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 5863 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 37.8% | 1016 г |
| Литий, Li | 6.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 15.1% | 2538 г |
| Медь, Cu | 35.95 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.9% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.9% | 2784 г |
| Никель, Ni | 3.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.861 мкг | 55 мкг | 3.4% | 13.1% | 2955 г |
| Фтор, F | 65.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6099 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 20.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.2381 мг | 12 мг | 2% | 7.7% | 5040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ъ Борщ с капустой и свеклой 2015-12-26 составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».