| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Йогурт Активиa Натуральный | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 241 г |
| Морковь (Жарка) | 128 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 1070 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.6% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6404.8 мкг | 900 мкг | 711.6% | 552.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.781 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 29.4% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.639 мг | 1.8 мг | 91.1% | 70.7% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 469.02 мг | 500 мг | 93.8% | 72.8% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.095 мг | 5 мг | 101.9% | 79.1% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.4% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.061 мкг | 400 мкг | 32% | 24.8% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.125 мкг | 3 мкг | 1604.2% | 1245.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.8% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 78.821 мкг | 50 мкг | 157.6% | 122.4% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3755 мг | 20 мг | 51.9% | 40.3% | 193 г |
| Ниацин | 7.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5879 г |
| Кремний, Si | 2.815 мг | 30 мг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 231.34 мг | 1300 мг | 17.8% | 13.8% | 562 г |
| Сера, S | 204.45 мг | 1000 мг | 20.4% | 15.8% | 489 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 25.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 316.3 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.858 мг | 18 мг | 32.5% | 25.2% | 307 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 17.125 мкг | 10 мкг | 171.3% | 133% | 58 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Медь, Cu | 3123.39 мкг | 1000 мкг | 312.3% | 242.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 86.896 мкг | 70 мкг | 124.1% | 96.4% | 81 г |
| Никель, Ni | 49.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.408 мкг | 55 мкг | 42.6% | 33.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 185.01 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.6% | 2162 г |
| Хром, Cr | 25.08 мкг | 50 мкг | 50.2% | 39% | 199 г |
| Цинк, Zn | 4.2579 мг | 12 мг | 35.5% | 27.6% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность печень говяжья составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».