| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18% | 769 г |
| Вода | 119 г | 2273 г | 5.2% | 7.2% | 1910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.947 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.95 мг | 90 мг | 87.7% | 121.3% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 17.3% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 100 мкг | 120 мкг | 83.3% | 115.2% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1842 мг | 20 мг | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.86 мг | 2500 мг | 15.8% | 21.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 526.45 мг | 1300 мг | 40.5% | 56% | 247 г |
| Сера, S | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.1% | 1959 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 7.2% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 834.08 мг | 2300 мг | 36.3% | 50.2% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 263.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 4.145 мкг | 10 мкг | 41.5% | 57.4% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 15.8% | 881 г |
| Медь, Cu | 108.83 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.1% | 919 г |
| Молибден, Mo | 14.605 мкг | 70 мкг | 20.9% | 28.9% | 479 г |
| Никель, Ni | 19.737 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13924 г |
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30395 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 18.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.5342 мг | 12 мг | 4.5% | 6.2% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная капуста составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».