| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 7.8% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 31.19 мг | 500 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.632 мг | 20 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.57 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1924 г |
| Натрий, Na | 123.49 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Сера, S | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5504 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 168.13 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.5% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 15.9% | 389 г |
| Литий, Li | 36.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1949 г |
| Медь, Cu | 115.87 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Молибден, Mo | 4.002 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.82 мкг | 55 мкг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Фтор, F | 38.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10336 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.6405 мг | 12 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с ребрышками в горшочке составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».