Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа 140 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.3% 1327 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3766 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1324 г
Витамин В4, холин 19.42 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5347 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 10.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.803 мкг 50 мкг 7.6% 7.4% 1315 г
Витамин РР, НЭ 1.0304 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1941 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.18 мг 2500 мг 5.8% 5.7% 1710 г
Кальций, Ca 102.28 мг 1000 мг 10.2% 9.9% 978 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2375 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 3.2% 3067 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2855 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 11.4% 857 г
Хлор, Cl 90.51 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3% 3209 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 4.8% 2024 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 14.2% 687 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 4.6% 2124 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 8.6% 1135 г
Никель, Ni 4.147 мкг ~
Олово, Sn 14.17 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3341 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24301 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 11% 882 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».