| Треска (Жарка котлеты) | 218 г |
| Минтай (Жарка) | 410 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме, сырая | 120 г |
| белый хлеб | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13% | 580 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.875 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 23.9% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 15.8% | 477 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.672 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5136 мг | 20 мг | 22.6% | 17.1% | 443 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3902 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8357 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 67.49 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1926 г |
| Сера, S | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 175.09 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Йод, I | 100.38 мкг | 150 мкг | 66.9% | 50.5% | 149 г |
| Кобальт, Co | 14.641 мкг | 10 мкг | 146.4% | 110.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1408 г |
| Медь, Cu | 119.72 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.986 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1756 г |
| Никель, Ni | 5.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.654 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5% | 1505 г |
| Фтор, F | 325.13 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Хром, Cr | 38.37 мкг | 50 мкг | 76.7% | 57.9% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.967 мг | 12 мг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | min 16.8 г | 20.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные с минтаем составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».