| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 883 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Вино, столовое, красное | 394 г |
| Горчица французкая, Верес | 13 г |
| Горчица Дижонская, Торчин | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13% | 392 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 75.81 мг | 500 мг | 15.2% | 7.7% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 11.9% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.498 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.135 мкг | 3 мкг | 104.5% | 53.2% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.668 мг | 15 мг | 17.8% | 9.1% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 3.657 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8643 мг | 20 мг | 24.3% | 12.4% | 411 г |
| Ниацин | 4.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.76 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5921 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 4.4% | 1168 г |
| Натрий, Na | 266.78 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Сера, S | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Хлор, Cl | 344.21 мг | 2300 мг | 15% | 7.6% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.391 мг | 18 мг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 7.386 мкг | 10 мкг | 73.9% | 37.6% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 196.6 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10% | 509 г |
| Молибден, Mo | 12.642 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Никель, Ni | 8.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Фтор, F | 114.61 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3490 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Цинк, Zn | 3.4538 мг | 12 мг | 28.8% | 14.6% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в вине 06062019 составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».