| Капуста белокочанная | 360 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 41% | 833 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 40.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 3.4% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 57.3% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.447 мкг | 400 мкг | 5.9% | 20.1% | 1706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.5 мг | 90 мг | 36.1% | 123.2% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 102.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7026 мг | 20 мг | 13.5% | 46.1% | 740 г |
| Ниацин | 2.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.34 мг | 2500 мг | 15% | 51.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.6% | 3522 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 13% | 2608 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.4% | 14365 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.9% | 3834 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 29% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 30.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.4% | 7497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 9.6% | 3543 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 20.1% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 273% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 18.8% | 1805 г |
| Медь, Cu | 49.74 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.1% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 5.921 мкг | 70 мкг | 8.5% | 29% | 1182 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38732 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 27894 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 52.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.4118 мг | 12 мг | 3.4% | 11.6% | 2914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».