Мой здоровый рацион

Рецепт Ребрышки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ребрышки с картошкой

Корейка копчено-запеченная (свинина) 500 г
Картофель 500 г
Баклажаны 200 г
Морковь, красная 150 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.1% 1652 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.1% 333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.7% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.6 мкг 900 мкг 25.1% 12.6% 399 г
бета Каротин 1.354 мг 5 мг 27.1% 13.6% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5.7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5771 г
Витамин C, аскорбиновая 21.9 мг 90 мг 24.3% 12.2% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.569 мг 20 мг 12.8% 6.4% 779 г
Макроэлементы
Калий, K 348.55 мг 2500 мг 13.9% 7% 717 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5956 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1647 г
Натрий, Na 395.9 мг 1300 мг 30.5% 15.3% 328 г
Сера, S 48.9 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.8% 868 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6970 г
Микроэлементы
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 61.62 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 10.4% 483 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1847 г
Медь, Cu 75.17 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1128 г
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5839 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ребрышки с картошкой составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».