| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.6% | 406 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10444.7 мкг | 900 мкг | 1160.5% | 829.5% | 9 г |
| Ретинол | 7.734 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 18.1% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.735 мг | 1.8 мг | 96.4% | 68.9% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 211.96 мг | 500 мг | 42.4% | 30.3% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 29.3% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.965 мкг | 400 мкг | 52.5% | 37.5% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.458 мкг | 3 мкг | 481.9% | 344.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.7% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.579 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.277 мг | 20 мг | 61.4% | 43.9% | 163 г |
| Ниацин | 8.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3200 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 94.49 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Сера, S | 213 мг | 1000 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 22.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.069 мг | 18 мг | 83.7% | 59.8% | 119 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 15.165 мкг | 10 мкг | 151.7% | 108.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Медь, Cu | 358.42 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 25.6% | 279 г |
| Молибден, Mo | 51.3 мкг | 70 мкг | 73.3% | 52.4% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.808 мкг | 55 мкг | 96% | 68.6% | 104 г |
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Цинк, Zn | 5.9967 мг | 12 мг | 50% | 35.7% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 402.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, запеканка составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».