Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая 800 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыворотка творожная (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.3% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3% 8111 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 35.3% 714 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9.6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 24.9% 1015 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 17.1% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 15.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 31.7% 793 г
Витамин В4, холин 44.81 мг 500 мг 9% 22.7% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 17.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 19.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 31.005 мкг 400 мкг 7.8% 19.6% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 6.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 46.9% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 7.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 5.5% 4587 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 13.1% 1915 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 25.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.2093 мг 20 мг 6% 15.1% 1654 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.16 мг 2500 мг 9.6% 24.2% 1041 г
Кальций, Ca 65.46 мг 1000 мг 6.5% 16.4% 1528 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 14.9% 1691 г
Натрий, Na 222.42 мг 1300 мг 17.1% 43.1% 584 г
Сера, S 38.62 мг 1000 мг 3.9% 9.8% 2589 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 20.2% 1244 г
Хлор, Cl 334.14 мг 2300 мг 14.5% 36.5% 688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 17.6% 1438 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 4.5% 5435 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 33.8% 749 г
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 23.4% 1078 г
Медь, Cu 69.67 мкг 1000 мкг 7% 17.6% 1435 г
Молибден, Mo 1.799 мкг 70 мкг 2.6% 6.5% 3891 г
Селен, Se 4.419 мкг 55 мкг 8% 20.2% 1245 г
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17552 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 7.6% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».