| Печень говяжья (Жарка) | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 83 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5761.8 мкг | 900 мкг | 640.2% | 313.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.611 мг | 1.8 мг | 89.5% | 43.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 559.44 мг | 500 мг | 111.9% | 54.9% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.848 мг | 5 мг | 117% | 57.4% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.094 мкг | 400 мкг | 50.8% | 24.9% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.063 мкг | 3 мкг | 1668.8% | 818% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.2% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 8.6% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 84.328 мкг | 50 мкг | 168.7% | 82.7% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9004 мг | 20 мг | 59.5% | 29.2% | 168 г |
| Ниацин | 7.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4435 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1861 г |
| Натрий, Na | 75.39 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Сера, S | 236.64 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.6% | 423 г |
| Фосфор, P | 300.1 мг | 800 мг | 37.5% | 18.4% | 267 г |
| Хлор, Cl | 108.4 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.286 мг | 18 мг | 34.9% | 17.1% | 286 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.7% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 19.039 мкг | 10 мкг | 190.4% | 93.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3277 мг | 2 мг | 16.4% | 8% | 610 г |
| Медь, Cu | 3199.18 мкг | 1000 мкг | 319.9% | 156.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.39 мкг | 70 мкг | 132% | 64.7% | 76 г |
| Никель, Ni | 53.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.907 мкг | 55 мкг | 67.1% | 32.9% | 149 г |
| Фтор, F | 206.05 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.5% | 1941 г |
| Хром, Cr | 27.65 мкг | 50 мкг | 55.3% | 27.1% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.513 мг | 12 мг | 37.6% | 18.4% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи 11.12.15 составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».