Мой здоровый рацион

Рецепт пончики из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пончики из творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 14 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Творог, яйца, сахар, соду перемешать. Добавить муку. Месить до однородного теста. Раскатать скалкой до 1 см. Сформировать колечки. Жарить в горячем масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пончики из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.1 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.2% 510 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.7% 378 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.2% 1165 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4448 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.2% 1167 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 2.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 5.7% 650 г
Витамин В4, холин 123.68 мг 500 мг 24.7% 9.1% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 4.9% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 38.465 мкг 400 мкг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 9.8% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин D3, холекальциферол 0.597 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.93 мг 15 мг 26.2% 9.7% 382 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.03 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7051 мг 20 мг 13.5% 5% 739 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.55 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2023 г
Кальций, Ca 100.93 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 991 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1% 3517 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2251 г
Натрий, Na 355.92 мг 1300 мг 27.4% 10.1% 365 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 902 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 8.6% 428 г
Хлор, Cl 85.29 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.19 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2% 1822 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3.2% 1144 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1216 г
Молибден, Mo 6.77 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1034 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 26.437 мкг 55 мкг 48.1% 17.7% 208 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18116 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.906 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.457 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность пончики из творога составляет 271,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок