| Кефир, нежирный | 477 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 271 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 6.8% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.453 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 5.9% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6795 мг | 20 мг | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.88 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1231 г |
| Кремний, Si | 1.277 мг | 30 мг | 4.3% | 2.6% | 2349 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Натрий, Na | 271.72 мг | 1300 мг | 20.9% | 12.7% | 478 г |
| Сера, S | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 2006 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| Хлор, Cl | 288.48 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2956 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Медь, Cu | 43.48 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2300 г |
| Молибден, Mo | 7.548 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.944 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1112 г |
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18553 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пышные оладьи на кефире составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».