| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.1 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11152 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 39.7% | 1667 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 27.8% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 39.7% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 46.4% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 5.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 11.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 7.9% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.7% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 20.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.763 мкг | 400 мкг | 3.2% | 21.2% | 3134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 80.8% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 3.3% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 240.4% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4143 мг | 20 мг | 2.1% | 13.9% | 4827 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.43 мг | 2500 мг | 6% | 39.7% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 19.2% | 3421 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 15.9% | 4086 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 4% | 16209 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 14.6% | 4630 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 14.6% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 6% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 11.9% | 5455 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 7.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 113.2% | 586 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 32.5% | 2049 г |
| Медь, Cu | 45.82 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 30.5% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 53.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 8.528 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2% | 31792 г |
| Фтор, F | 62.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 10.6% | 6396 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 37.7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2274 мг | 12 мг | 1.9% | 12.6% | 5277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.137 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенаяс грибами составляет 15,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».