Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с перцем

Творог «Столовый» 2,0% жирности 250 г
Перец сладкий 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.2% 507 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.2% 1973 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.5% 3348 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1593 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 4.9% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.3% 887 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11% 746 г
Витамин В9, фолаты 33.73 мкг 400 мкг 8.4% 6.9% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 23.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 39.81 мг 90 мг 44.2% 36.3% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин РР, НЭ 3.7434 мг 20 мг 18.7% 15.4% 534 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.01 мг 2500 мг 5% 4.1% 2000 г
Кальций, Ca 89.03 мг 1000 мг 8.9% 7.3% 1123 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Натрий, Na 331.69 мг 1300 мг 25.5% 20.9% 392 г
Сера, S 146.67 мг 1000 мг 14.7% 12.1% 682 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 17.2% 478 г
Хлор, Cl 552.96 мг 2300 мг 24% 19.7% 416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1911 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 16.2% 507 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 13.6% 601 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 7.8% 1056 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 10.4% 789 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Селен, Se 20.635 мкг 55 мкг 37.5% 30.8% 267 г
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18904 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность сырники с перцем составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».