| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 130 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 0 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 0 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Тесто Фило [Морозко] | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6.4% | 719 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 91.98 мг | 500 мг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 7.847 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.3% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4945 мг | 20 мг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.48 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.8% | 2565 г |
| Кальций, Ca | 180.49 мг | 1000 мг | 18% | 8.3% | 554 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2851 г |
| Натрий, Na | 401.43 мг | 1300 мг | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Сера, S | 107.43 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.9% | 931 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 9.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 608.3 мг | 2300 мг | 26.4% | 12.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1833 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.6% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Медь, Cu | 42.02 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.9% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 3.458 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.266 мкг | 55 мкг | 18.7% | 8.6% | 536 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18042 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.227 мг | 12 мг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Баница составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».