| Сердце свиное (Тушение) | 260 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 66 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14% | 406 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9% | 629 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.3 мкг | 900 мкг | 64.8% | 36.9% | 154 г |
| бета Каротин | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 39.8% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.6% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 19.1% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.898 мг | 5 мг | 58% | 33% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 14.8% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.949 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.837 мкг | 3 мкг | 161.2% | 91.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.848 мг | 15 мг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 16.361 мкг | 50 мкг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7562 мг | 20 мг | 53.8% | 30.6% | 186 г |
| Ниацин | 4.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.13 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2729 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Натрий, Na | 60.03 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2166 г |
| Сера, S | 291.44 мг | 1000 мг | 29.1% | 16.6% | 343 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 161.67 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.467 мг | 18 мг | 24.8% | 14.1% | 403 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 7.907 мкг | 10 мкг | 79.1% | 45% | 126 г |
| Литий, Li | 1.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Медь, Cu | 380.56 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 21.7% | 263 г |
| Молибден, Mo | 24.186 мкг | 70 мкг | 34.6% | 19.7% | 289 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34692 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.9888 мг | 12 мг | 24.9% | 14.2% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.008 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное с овощами составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».