| Морковь, красная | 400 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 17 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.8% | 741 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1770.8 мкг | 900 мкг | 196.8% | 259.6% | 51 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.621 мг | 5 мг | 212.4% | 280.2% | 47 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.739 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 7.7% | 1710 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 21.4% | 619 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1268 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1775 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.62 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.3% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2234 г |
| Магний, Mg | 40.21 мг | 400 мг | 10.1% | 13.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 19.81 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6562 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 10.7% | 1229 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 5025 г |
| Литий, Li | 5.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 16.6% | 795 г |
| Медь, Cu | 19.39 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5157 г |
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7824 г |
| Цинк, Zn | 0.1036 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из моркови составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».