Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная с изюмом

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 240 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Изюм (Варка без слива) 23 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное Башкирское крестьянское 72,5% 3 г
Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/134303/blog/115361/ Крупу добавила в холодное молоко. Помешивая довела до кипения на среднем огне. Уменьшила огонь до маленького Добавила изюм и варила 5 минут; Выключила газ и оставила еще на 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.5% 1470 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 8.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.906 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2623 г
Витамин РР, НЭ 0.9046 мг 20 мг 4.5% 4.9% 2211 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.51 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1650 г
Кальций, Ca 73.75 мг 1000 мг 7.4% 8.1% 1356 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3268 г
Натрий, Na 36.98 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3515 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 3% 3729 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 9.3% 1173 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 3.3% 3360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5233 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2799 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 39.3% 279 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3413 г
Медь, Cu 15.98 мкг 1000 мкг 1.6% 1.8% 6258 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1598 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Селен, Se 1.191 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4618 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 39.21 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10201 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.3114 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша манная с изюмом составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».