| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лисички | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 25% | 250 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4009 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.636 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1831 мг | 20 мг | 25.9% | 16.2% | 386 г |
| Ниацин | 3.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3235 г |
| Кремний, Si | 30.711 мг | 30 мг | 102.4% | 64% | 98 г |
| Магний, Mg | 80.54 мг | 400 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Натрий, Na | 1837.67 мг | 1300 мг | 141.4% | 88.4% | 71 г |
| Сера, S | 71.71 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 2856.97 мг | 2300 мг | 124.2% | 77.6% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.066 мг | 18 мг | 17% | 10.6% | 587 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 4.617 мкг | 10 мкг | 46.2% | 28.9% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.8361 мг | 2 мг | 41.8% | 26.1% | 239 г |
| Медь, Cu | 407.97 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 25.5% | 245 г |
| Молибден, Mo | 18.256 мкг | 70 мкг | 26.1% | 16.3% | 383 г |
| Никель, Ni | 4.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.147 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Титан, Ti | 12.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10008 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.0709 мг | 12 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».