| Горбуша (Жарка) | 120 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 89 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Приправа для птицы | 0 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Овсяные отруби, сырые | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.3% | 613 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.6% | 663 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 88.06 мг | 500 мг | 17.6% | 11.1% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.206 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.675 мкг | 3 мкг | 55.8% | 35.3% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.557 мкг | 10 мкг | 45.6% | 28.9% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.759 мг | 15 мг | 18.4% | 11.6% | 544 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.2% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 29.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3974 мг | 20 мг | 22% | 13.9% | 455 г |
| Ниацин | 1.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.26 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2028 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 8.6% | 733 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 2015 г |
| Сера, S | 123.72 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 17.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 116.35 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.2% | 1977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 6.9% | 919 г |
| Йод, I | 24.95 мкг | 150 мкг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Кобальт, Co | 11.323 мкг | 10 мкг | 113.2% | 71.6% | 88 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8568 мг | 2 мг | 42.8% | 27.1% | 233 г |
| Медь, Cu | 158.58 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 8.291 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 4.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.68 мкг | 55 мкг | 52.1% | 33% | 192 г |
| Фтор, F | 197.07 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.1% | 2030 г |
| Хром, Cr | 23 мкг | 50 мкг | 46% | 29.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.232 мг | 12 мг | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.581 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».