Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки по-венски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки по-венски

Яблоки 600 г
Варенье из малины 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
грецкий орех 40 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки по-венски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.5% 1190 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.067 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19352 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 9.9% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3927 мг 20 мг 2% 1.8% 5093 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.75 мг 2500 мг 10.8% 9.6% 927 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2% 4619 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5702 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7207 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 10.3% 865 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.1% 1250 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Медь, Cu 88.61 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1129 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1458 г
Никель, Ni 13.6 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22267 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.1217 мг 12 мг 1% 0.9% 9860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблоки по-венски составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».