| Нут (Варка) | 70 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 140 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 70 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Люкс вода | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
Состав дан на 7 порций по 250гр Нут, чечевицу зеленую, горох, фасоль и сельдерей отварить 20мин под давлением, добавить красную чечевицу - варит еще 5 мин. Лук с морковью обжарить, потушить до готовости, добавить томат. Готовую зажарку отправить в суп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.7% | 1652 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.3% | 741 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 38.4% | 372 г |
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 41.6% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.6% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.126 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.4% | 2644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 5.3% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2243 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1634 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 6% | 2378 г |
| Кремний, Si | 13.76 мг | 30 мг | 45.9% | 65.6% | 218 г |
| Магний, Mg | 32.89 мг | 400 мг | 8.2% | 11.7% | 1216 г |
| Натрий, Na | 35.22 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3691 г |
| Сера, S | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2592 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 16.7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 15.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 14.6% | 984 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 38.4% | 372 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 19.7% | 723 г |
| Медь, Cu | 131.59 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18.9% | 760 г |
| Молибден, Mo | 10.184 мкг | 70 мкг | 14.5% | 20.7% | 687 г |
| Никель, Ni | 28.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.713 мкг | 55 мкг | 6.8% | 9.7% | 1481 г |
| Титан, Ti | 39.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.4% | 4225 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5826 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из 5 бобовых составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».