| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сыр Рикота VitaLat | 110 г |
| Сыр легкий из Глобуса | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 190 г |
хлопья смолоть в муку, сыр потереть на терке (Рикота мягкий -размять ложкой), все ингридиенты смешать, по рецепту положено вместо Легкого сыра - Пармезан, также добавить 0,5 ч.л. перца чили, 0,75 пекарского порошка (разрыхлителя), сыр и ветчину добавлять в конце, дать постоять 10 минут, выпекать в предварительно нагретой духовке при 190 градусах 20-25 минут, достать из духовки, дать 10 минут постоять, не вынимать. По оригинальному рецепту смесь разливается по формочкам для маффинов/кексов (наполовину, т.к. тесто поднимается)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.8% | 792 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 1.3% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.22 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 5.806 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.1% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5828 мг | 20 мг | 7.9% | 5.5% | 1264 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.09 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 63.1 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Натрий, Na | 363.41 мг | 1300 мг | 28% | 19.6% | 358 г |
| Сера, S | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2254 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 10.3% | 674 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 13.3% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.7651 мг | 2 мг | 38.3% | 26.8% | 261 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 0.539 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.6% | 1930 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.7185 мг | 12 мг | 6% | 4.2% | 1670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ПиццеМафины от СтарПроджект составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».