| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 336 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сметана 15,0% жирности | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.8% | 952 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 903.6 мкг | 900 мкг | 100.4% | 160.9% | 100 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.276 мг | 5 мг | 105.5% | 169.1% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7412 мг | 20 мг | 3.7% | 5.9% | 2698 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.14 мг | 2500 мг | 7% | 11.2% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.5% | 1897 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 9.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 756.81 мг | 1300 мг | 58.2% | 93.3% | 172 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10406 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 10.6% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 1124.59 мг | 2300 мг | 48.9% | 78.4% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 7.5% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.5% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 42553 г |
| Медь, Cu | 5.11 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19569 г |
| Молибден, Mo | 2.072 мкг | 70 мкг | 3% | 4.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.0113 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 106195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из буряка + сметана составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».