Мой здоровый рацион

Рецепт салат греч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат греч

Помидор (томат), парниковый 110 г
Огурец парниковый 250 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат греч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.2% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 34.1% 634 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 36.7% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 9.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 20.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.098 мкг 400 мкг 2% 4.3% 4939 г
Витамин C, аскорбиновая 89.92 мг 90 мг 99.9% 215.8% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 25.3% 856 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12107 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 32.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.5587 мг 20 мг 2.8% 6% 3580 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.33 мг 2500 мг 7.6% 16.4% 1314 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6270 г
Кремний, Si 30.262 мг 30 мг 100.9% 217.9% 99 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4484 г
Натрий, Na 6.72 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19345 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10811 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 6.9% 3175 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 6.5% 3327 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10274 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 60.9% 355 г
Литий, Li 34.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 13% 1668 г
Медь, Cu 73.95 мкг 1000 мкг 7.4% 16% 1352 г
Молибден, Mo 4.295 мкг 70 мкг 6.1% 13.2% 1630 г
Никель, Ni 4.101 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21825 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40486 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 16.2% 1330 г
Цинк, Zn 0.277 мг 12 мг 2.3% 5% 4332 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 92%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 41%
18:2 Линолевая (ud) 1.961 г ~

Энергетическая ценность салат греч составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».