| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.4% | 976 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 10.9% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.405 мг | 1.8 мг | 78.1% | 41.2% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.786 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 3% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1645 мг | 20 мг | 55.8% | 29.4% | 179 г |
| Ниацин | 7.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.53 мг | 2500 мг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5444 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 100.34 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.1% | 1296 г |
| Сера, S | 192.22 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 16.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 18.98 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.349 мг | 18 мг | 35.3% | 18.6% | 284 г |
| Йод, I | 10.82 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Кобальт, Co | 23.15 мкг | 10 мкг | 231.5% | 122% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Медь, Cu | 370.02 мкг | 1000 мкг | 37% | 19.5% | 270 г |
| Молибден, Mo | 13.093 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28881 г |
| Хром, Cr | 18.03 мкг | 50 мкг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Цинк, Zn | 3.7362 мг | 12 мг | 31.1% | 16.4% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.034 г | min 16.8 г | 24% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки с шампиньонами составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».