Мой здоровый рацион

Рецепт Щокоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щокоблин

Мука ржаная обдирная "Амина" 200 г
Сахар песок 30 г
Банан (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Какао-порошок 40 г
Масло оливковое 20 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щокоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.2% 848 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.1% 626 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6% 741 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.8% 5843 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2719 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 35.79 мг 500 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.941 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10150 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2664 г
Витамин Н, биотин 3.215 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2578 мг 20 мг 6.3% 2.8% 1590 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.24 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1212 г
Кальций, Ca 53.22 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1879 г
Магний, Mg 40.1 мг 400 мг 10% 4.4% 998 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3801 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 5.4% 825 г
Хлор, Cl 54.44 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 4.8% 938 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2879 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 5.9% 758 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1% 4454 г
Медь, Cu 12.81 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7806 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2965 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 4.144 мкг 55 мкг 7.5% 3.3% 1327 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 1% 4338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щокоблин составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».