| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| квашеная капуста с тыквой | 150 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.7% | 523 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Ликопин | 984.495 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.879 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.17 мг | 90 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.367 мг | 15 мг | 29.1% | 20.8% | 343 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.162 мг | 20 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.69 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2328 г |
| Натрий, Na | 700.44 мг | 1300 мг | 53.9% | 38.6% | 186 г |
| Сера, S | 74.12 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 656.04 мг | 2300 мг | 28.5% | 20.4% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2314 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 19.1% | 374 г |
| Литий, Li | 0.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20768 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4219 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.482 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.496 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста сколбасой составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».