Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный суп-пюре

Тыква 400 г
Картофель 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Перец сладкий 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 75 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Способ приготовления

овощи очистить и порезать кубиками сбрызнуть подсолнечным маслом и запечь в духовке t-200гр. затем смешать запеченные овощи с бульоном и взбить блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.2% 1474 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 100.8 г 2273 г 4.4% 7.9% 2255 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 32.5% 551 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 20.8% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.42 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9050 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 21% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 9% 1997 г
Витамин Н, биотин 1.375 мкг 50 мкг 2.8% 5% 3636 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2952 мг 20 мг 6.5% 11.7% 1544 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.88 мг 2500 мг 4.3% 7.7% 2317 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11050 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 4.3% 4145 г
Натрий, Na 14.64 мг 1300 мг 1.1% 2% 8880 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3432 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 9% 1985 г
Хлор, Cl 20.35 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 8.14 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10067 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 42.9% 419 г
Литий, Li 4.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Медь, Cu 50.12 мкг 1000 мкг 5% 9% 1995 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 2.7% 6598 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13017 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 7.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 5% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность тыквенный суп-пюре составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».