Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный с семгой свежей и сайрой консервированной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный с семгой свежей и сайрой консервированной

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 800 г
Сайра бланшированная в масле (Варка без слива) 200 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло оливковое 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный с семгой свежей и сайрой консервированной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.1% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 18.7% 931 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 19.4% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.1% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 5.6% 3112 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1357 мг 20 мг 10.7% 18.7% 936 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.49 мг 2500 мг 4.6% 8% 2165 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11038 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 4% 4260 г
Натрий, Na 88.47 мг 1300 мг 6.8% 11.9% 1469 г
Сера, S 50.07 мг 1000 мг 5% 8.7% 1997 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2083 г
Хлор, Cl 143.3 мг 2300 мг 6.2% 10.8% 1605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20270 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 16.4% 1063 г
Литий, Li 8.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3663 г
Медь, Cu 29.77 мкг 1000 мкг 3% 5.2% 3359 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 4.7% 3767 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 87.43 мкг 4000 мкг 2.2% 3.8% 4575 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 12.4% 1408 г
Цинк, Zn 0.142 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный с семгой свежей и сайрой консервированной составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».