Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Лимон 60 г
Сахар песок 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.8 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2% 1310 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 8.7% 301 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 5.7% 463 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.3% 7628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 4.6% 571 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1314 г
Витамин В4, холин 71.06 мг 500 мг 14.2% 3.7% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.476 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4221 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 0.8% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 2.1% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1951 г
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 2.7% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6305 мг 20 мг 8.2% 2.2% 1227 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.4 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3034 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3808 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 0.9% 2812 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 0.5% 5122 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3645 г
Сера, S 61.25 мг 1000 мг 6.1% 1.6% 1633 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 2.4% 1080 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1706 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3024 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 7.1% 370 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 2.1% 1232 г
Медь, Cu 64.34 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1554 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 1.8% 1467 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 8.824 мкг 55 мкг 16% 4.2% 623 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20910 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 1.1% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.587 г ~
6:0 Капроновая 0.268 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 1.742 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.946 г min 16.8 г 35.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 380,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».