| тесто пельменное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.2% | 507 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 13.3% | 199 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 8.8% | 299 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7356 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 11.9% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 5.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 0.7% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.873 мг | 15 мг | 99.2% | 26.1% | 101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5464 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0649 мг | 20 мг | 25.3% | 6.7% | 395 г |
| Ниацин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.37 мг | 2500 мг | 13.5% | 3.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5385 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Магний, Mg | 75.99 мг | 400 мг | 19% | 5% | 526 г |
| Натрий, Na | 329.96 мг | 1300 мг | 25.4% | 6.7% | 394 г |
| Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8418 г |
| Фосфор, P | 460.9 мг | 800 мг | 57.6% | 15.2% | 174 г |
| Хлор, Cl | 504.35 мг | 2300 мг | 21.9% | 5.8% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.6% | 1623 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 3984 г |
| Медь, Cu | 13.15 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7605 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.7% | 3863 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.49 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.7% | 3691 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14744 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0904 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 13274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.024 г | min 16.8 г | 35.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки из пельменного теста составляет 379,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».