| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
Капусту припустить в кипятке чтоб стала мягкой, достать остудить, рис отварить до готовности водуслить промыть , лук и перец порезать мелкими кубиками смешать рис с луком и перцем завернуть фарш в капусту, выложить в кастрюльку и варить 15 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 20% | 753 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 22.1% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 22.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.374 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.12 мг | 90 мг | 54.6% | 82.1% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 36.4% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6653 мг | 20 мг | 8.3% | 12.5% | 1201 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.6 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.6% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3446 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3197 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20968 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.4% | 3435 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 37.3% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 20.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 98.85 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.3% | 1834 г |
| Никель, Ni | 5.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.664 мкг | 55 мкг | 6.7% | 10.1% | 1501 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52151 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.8% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4943 мг | 12 мг | 4.1% | 6.2% | 2428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы вегетарианские составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».