| Карп (Жарка) | 1100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.8% | 400 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 67.97 мг | 500 мг | 13.6% | 7% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.435 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.568 мкг | 3 мкг | 52.3% | 26.8% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.827 мкг | 10 мкг | 258.3% | 132.5% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.743 мг | 15 мг | 31.6% | 16.2% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.846 мг | 20 мг | 29.2% | 15% | 342 г |
| Ниацин | 2.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.83 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3118 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1898 г |
| Натрий, Na | 259.92 мг | 1300 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Сера, S | 201.6 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.4% | 496 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 10.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 402.7 мг | 2300 мг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 37.633 мкг | 10 мкг | 376.3% | 193.1% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Медь, Cu | 154.59 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Никель, Ni | 7.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.175 мкг | 55 мкг | 24% | 12.3% | 417 г |
| Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12488 г |
| Хром, Cr | 57.89 мкг | 50 мкг | 115.8% | 59.4% | 86 г |
| Цинк, Zn | 2.3399 мг | 12 мг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.95 г | min 16.8 г | 29.5% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».