Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
Огурец соленый | 50 г |
Лук репчатый | 70 г |
Масло горчичное | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14% | 933 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 2.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
Витамин В9, фолаты | 1.853 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21587 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 29.6% | 440 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 5.7% | 2287 г |
Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4853 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4121 г |
Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 233.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.1% | 1072 г |
Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2787 г |
Натрий, Na | 711.26 мг | 1300 мг | 54.7% | 71.3% | 183 г |
Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7474 г |
Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2367 г |
Хлор, Cl | 5.15 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 44660 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2970 г |
Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 13.4% | 972 г |
Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 3.1% | 4219 г |
Медь, Cu | 18.53 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5397 г |
Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62696 г |
Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
Цинк, Zn | 0.175 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6857 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
Аланин | 0.012 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 17.647 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | min 16.8 г | 23.7% | 30.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.894 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 16% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».