| Кета | 615 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| соус грибной | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.3% | 618 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3% | 2795 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 13.7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.982 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.508 мкг | 3 мкг | 83.6% | 68.8% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.888 мкг | 10 мкг | 98.9% | 81.3% | 101 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 8.1% | 1015 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7205 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8243 мг | 20 мг | 29.1% | 23.9% | 343 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.35 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3652 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1816 г |
| Натрий, Na | 41.82 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Сера, S | 123.8 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.2% | 808 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 15.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 105.49 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.8% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Йод, I | 30.81 мкг | 150 мкг | 20.5% | 16.9% | 487 г |
| Кобальт, Co | 12.602 мкг | 10 мкг | 126% | 103.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2635 г |
| Медь, Cu | 150.22 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.3% | 666 г |
| Молибден, Mo | 2.569 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Никель, Ni | 3.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.036 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6% | 1363 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 263.81 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 5.4% | 1516 г |
| Хром, Cr | 33.54 мкг | 50 мкг | 67.1% | 55.2% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.315 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запеченая с грибами составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».