Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Сахар песок 180 г
Сметана 15,0% жирности 326 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 250 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.1% 622 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1119 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 4.3% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Витамин Н, биотин 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6212 мг 20 мг 8.1% 3.6% 1234 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.29 мг 2500 мг 4.5% 2% 2246 г
Кальций, Ca 58.73 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1703 г
Кремний, Si 1.419 мг 30 мг 4.7% 2.1% 2114 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3630 г
Натрий, Na 172.55 мг 1300 мг 13.3% 5.8% 753 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 2.6% 1671 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 4.6% 950 г
Хлор, Cl 47.14 мг 2300 мг 2% 0.9% 4879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 24.36 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Кобальт, Co 7.758 мкг 10 мкг 77.6% 34.1% 129 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Медь, Cu 32.11 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3114 г
Молибден, Mo 4.404 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1589 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 5.683 мкг 55 мкг 10.3% 4.5% 968 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».