| Куриная грудка (филе) (Варка) | 590 г |
| Желатин пищевой | 60 г |
| соль йодированная | 8 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 560 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 93 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 14.2% | 305 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 10.3% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 44.18 мг | 500 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.612 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5875 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.439 мг | 20 мг | 47.2% | 20.4% | 212 г |
| Ниацин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 59.39 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1684 г |
| Магний, Mg | 52.02 мг | 400 мг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Натрий, Na | 331.73 мг | 1300 мг | 25.5% | 11% | 392 г |
| Сера, S | 134.11 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Хлор, Cl | 471.85 мг | 2300 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Йод, I | 19.59 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Кобальт, Co | 9.238 мкг | 10 мкг | 92.4% | 39.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5831 г |
| Медь, Cu | 186.62 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.1% | 536 г |
| Молибден, Mo | 13.516 мкг | 70 мкг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Никель, Ni | 6.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10647 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 18.3% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.8393 мг | 12 мг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 1.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».