| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 60 г |
| овсяные отруби | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Кефир, нежирный | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.7% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 20.1% | 345 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.6% | 1045 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 60.82 мг | 500 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.163 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 7.9% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.246 мг | 20 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.2 мг | 2500 мг | 10.1% | 7% | 991 г |
| Кальций, Ca | 88.34 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2684 г |
| Сера, S | 66.51 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 13.4% | 515 г |
| Хлор, Cl | 83.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1026 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 20.1% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.6% | 1483 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.966 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.5% | 922 г |
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12747 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.7616 мг | 12 мг | 6.3% | 4.4% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы ржаные с жареным луком и перцем составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».