| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.2% | 257 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 58.64 мг | 500 мг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.838 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.524 мг | 15 мг | 56.8% | 20.7% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 3.706 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.7% | 1349 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 19.1% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2814 мг | 20 мг | 6.4% | 2.3% | 1561 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.2% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1624 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 3979 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Натрий, Na | 317.35 мг | 1300 мг | 24.4% | 8.9% | 410 г |
| Сера, S | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2048 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 2.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 495.15 мг | 2300 мг | 21.5% | 7.8% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 4.309 мкг | 10 мкг | 43.1% | 15.7% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 11.476 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6% | 610 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.302 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36166 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.3% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из зеленого лука составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».